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Durante el rodaje, el reparto y el equipo de rodaje tuvieron que ser evacuados a Los Angeles debido al huracán Wilma.

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Para conseguir una creíble reacción de sorpresa, el pequeño beso entre Jack Sparrow y Elizabeth Swann se cortó del guión que se le entregó a Orlando Bloom.

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Durante la escritura del guión, Keira Knightley sugirió la escena en la cual su personaje esposa a Jack Sparrow a la nave.

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Para el estreno de la película, Walt Disney rediseñó la atracción de Piratas del Caribe en Disney World y DisneyLand para introducir al Capitán Jack Sparrow, Barbossa y Davy Jones.

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La rueda gigantesca en la que Sparrow, Turner y Norrington luchan pesaba más de 800 kilos y tenía una altura de 5 metros y medio.

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Keira Knightley tuvo que llevar extensiones, debido a que se cortó el pelo para su personaje en Domino (2005).

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Keith Richards, miembro de los Rolling Stone, iba a hacer un cameo interpretando al padre del Capitán Jack Sparrow, pero no pudo hacerse debido a los compromisos de la banda en su gira mundial. Johnny Depp siempre dijo que su interpretación de Jack Sparrow estaba basada en Richards.

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La tercera parte de la trilogía se rodó nada más terminar el rodaje de esta película.

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Al igual que en la primera parte, después de los títulos finales de créditos hay una escena adicional de la película.

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La Perla Negra es la única nave en la trilogía que funciona realmente por ella misma. Todas las otras, excepto el "Interceptor" de la primera película, están montadas sobre barcazas, y sus únicas partes construídas son las que se ven en pantalla.